small serve

EDANE NEXT DOOR "ハルノカゼ＋シンス".

昨年秋に続いて、今週から開催のEDANE NEXT DOOR.

"ハルノカゼ＋シンス"
2/3（金）〜2/13（月）　12-18時（水曜定休日）
詳細は、edane HPをご覧くださいませ。

柔らかな春の風が吹いている気配。
とても愉しみですね。
みなさん、ぜひ、ふんわりお出かけくださいませ。

出張教室peaceful space inチャルカさん.

本日、今年初のチャルカさんでの教室。
少しワクワクして、出かけました。

そして。
初めての和菓子にチャレンジ！
もちもちどら焼きを作りました。
みなさんに、myテコを持ってきて頂いて、
どんどん、焼いていきました。
回を重ねる毎に、裏返すタイミングや、フライパンのクセや
火の加減なども分かってきて、、。
段々、綺麗などら焼きに仕上がりました。
よかった。
他に、柚子寒天あんみつ、柚子煎茶。
welcometea／きなこ甘酒。

写真は、柚子煎茶用に柚子の皮を干してるところ。
数日、柚子の香りに包まれていました。
爽やか〜

みなさん、ご参加ありがとうございました。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

横綱級。

土曜・日曜は教室。
今月の料理教室、締めくくりの2日間となりました。

『きのことお餅の巾着煮』
どのクラスも、お揚げさんに具材を詰めるときに
ワイワイと賑やかになります。
「わー。入れ過ぎかなぁ」とか、
「油揚げが破れちゃうー　ダイジョウブでしょうか」
「あれ？お餅何個入れたっけ？」
愉しいなぁ。
かんぴょうで口を閉めると
「プレゼントみたーい」
そして、お出汁でことこと炊くと、
「ぽってり、横綱級の大きさだー！」
と、こんな感じです。
薄味で仕上げますので、
煮含めてから一度冷まして味を染み込ませてくださることを
おすすめします。
ペコリ。

緩やかなみなさん、愉しい時間をありがとうございました。


oさん、fさん、旅のお土産を有り難うございました。
hさん、かわいい贈り物、大切にします。
rちゃん、まぁるく柔らかな手作りのクッキー、
そして、優しい贈り物をありがとうございます。
感謝いっぱいです。
ペコリ。

色彩センス。

はっと、させられる色彩センス。
softな肌触り。

織物作家sさんからの贈り物。
じーーーん（涙）。
sさん、ありがとう。
大切にたいせつにします。

キレイな。

素敵な色、可憐な雰囲気のお花。
「キレイだったから。ラナンキュラスです」と、
かわいい笑顔の贈り主・kさん。
素敵なお花、kさんと雰囲気がとっても似ています。


いつも優しいお心遣いを有り難うございます。
うれしいなぁ。
うっとり眺めています〜